ว่ากันด้วยเรื่องกล้วย ๆ
วันนี้มาว่ากันด้วยเรื่องกล้วย ๆ กันดีกว่านะคะ ทุก ๆ คน 😁😁
..
TigaZaขอบอกเลยว่า กล้วยเนี่ยสามารถนำมาทำขนมและเบเกอรี่ได้หลากหลายเมนูมากกกกกก
ไม่ว่าจะเป็น กล้วยน้ำว้า กล้วยหอม กล้วยไข่ กล้วยหักมุก และกล้วยเล็บมือนาง
..
วันนี้TigaZa จะมาแนะนำคุณประโยชน์มากมายที่อยู่ในกล้วยแต่ละชนิด โดยจะเริ่มต้นจากกล้วยน้ำหว้า ก่อนเลยนะคะ 🍌
กล้วยน้ำหว้าที่กำลังห่ามจนถึงกำลังสุก จะมีธาตุเหล็กสูง ซึ่งธาตุเหล็กนี้จะไปช่วยสร้างเม็ดเลือดแดง เพื่อป้องกันโรคโลหิตจางในร่างกายของเรา แล้วในกล้วยน้ำหว้า ยังอุดมไปด้วยฟอสฟอรัส วิตามินซี แคลเซียม ไนอาซีน แคโรทีน และเส้นใยอาหาร ที่ช่วยกระตุ้นระบบภูมิต้านทาน แถมแร่ธาตุอย่างแมกนีเซียมและโพแทสเซียม ที่ช่วยป้องกันโรคความดันและแคโรทีน ก็ยังช่วยในเรื่องการต้านอนุมูลอิสระอีกด้วยค่ะ
..
.
ประโยชน์ของกล้วยน้ำหว้านี่มีมากมายมหาศาลจริง ๆ ค่ะ
มาต่อกันที่กล้วยหอม กันเลยค่ะ กล้วยหอมนอกจากจะมีขนาดของลูกที่ใหญ่กว่ากล้วยชนิดอื่น ๆ แล้ว กล้วยหอมยังกินง่ายมาก เพราะเนื้อของกล้วยหอมจะไม่แน่นเหมือนกล้วยน้ำหว้า เป็นกล้วยพิเศษที่เมื่อโดนความร้อนแล้วจะยิ่งเพิ่มรสชาติให้ตัวเอง ทั้งความหอม ความหวาน จะมีมากยิ่งขึ้นเมื่อกล้วยหอมเจอกับความร้อน
..
กล้วยหอมนอกเหนือจากความอร่อยแล้ว ยังอุดมไปด้วยวิตามินบี 6 บี 12 มีโพรแทสเซียมและแมกนีเซียมสูงมาก และยังมีฟอสฟอรัส มีแคลเซียมที่จะช่วยบำรุงกระดูกทุกส่วนของร่างกายให้แข็งแรงได้ด้วย
..
ประโยชน์ของกล้วยหอมก็มีเยอะไม่เบาเลยนะคะ
สำหรับกล้วยไข่ ในกล้วยไข่แต่ละลูกจะมีสารต้านอนุมูลอิสระจากเบต้าแคโรทีนในปริมาณที่มากกว่า จึงช่วยลดการทำลายเซลล์ ลดการเกิดริ้วรอยได้ดียิ่งนัก โดยเฉพาะเมื่อเรากินกล้วยไข่เป็นประจำ จะทำให้เกิดริ้วรอยได้ช้าลง
..
นอกจากนี้ในกล้วยไข่ ยังมีฤทธิ์ ที่ยังยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์เนื้อร้าย ช่วยป้องกันการเกิดเซลล์มะเร็ง รวมทั้งโรคตาต้อกระจกได้อีกนะคะ
เห็นแบบนี้ประโยชน์ของกล้วยไข่ อย่าได้ดูเบาไปนะคะ เล็กพริกขี้หนูของจริงเลยจ้า 🍌
ส่วนใครที่ชอบกินกล้วยหักมุกเป็นประจำ รู้ไหมค่ะว่า กล้วยหักมุกจะช่วยบรรเทาอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ จากการเกิดกรดในกระเพาะอาหาน แล้วยังมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย เอสเคอริเคีย โคไล ในลำไส้ ช่วยรักษาแผลในกระเพาะอาหาร ช่วยแก้ท้องเสียเรื้อรัง ช่วยเป็นยาระบาย ช่วยทำให้ระบบขับถ่ายดีขึ้นเมื่อกินกล้วยหักมุกเป็นประจำ ทั้งยังช่วยบำรุงร่างกายและช่วยให้มีกำลังที่แข็งแรง หัวปลีของกล้วยหักมุกยังมีฤทธิ์ช่วยแก้โรคโลหิตจาง และช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ส่วนยางของกล้วยหักมุก สามารถนำมาห้ามเลือดและสมานแผลสดให้หายได้อย่างรวดเร็วยิ่งขึ้น
.
เรียกว่าประโยชน์ของกล้วยหักมุม ใช้ได้ทั้งหมดของต้นเลยนะคะ 🍌
มาถึงลำดับสุด ท้ายที่สุด กล้วยเล็บมือนาง
นับว่าเป็นกล้วยที่อุดมไปด้วยน้ำตาลธรรมชาติ 3 ชนิด คือ กลูโครส ฟรุคโทส และซูโครส เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการออกกำลังกายและต้องการพลังงานจากน้ำตาล
และกล้วยเล็บมือนางยังช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง ทำให้คนกินแล้วอารมณ์ดี ช่วยลดอาการซึมเศร้า มีโปรแตสเซียมสูง ในกล้วยเล็บมือนาง ยังมีธาตุเหล็กสูงเหมือนกล้วยน้ำหว้าอีกด้วยค่ะ
..
.
เมื่อ Fc. ทุก ๆ ท่านอ่านกันมาจนถึงตรงนี้ ก็ชัดเจนเลยนะคะ ว่ากล้วยทุกชนิดล้วนมีประโยชน์กับทุกคนจริง ๆ ค่ะ
...
หลายท่านอาจมีข้อสงสัยว่า ...
กล้วยที่ใช้ทำเค้กกล้วยหอม ควรจะสุกและงอมขนาดไหนดี ?
และหากท่านใด ชอบกล้วยทอด กล้วยเชื่อม กล้วยบวชชี หรือขนมกล้วยในรูปแบบอื่น ๆ
ในโอกาสต่อไป TigaZaจะนำสูตรและวิธีทำขนมที่ใช้กล้วยมาเป็นพระเอกนางเอกมานำเสนอกันนะคะ ....
โปรดติดตามกันยาว ๆ ไปค่ะ 😊
...
หากทุกท่านเห็นว่าบทความนี้พอจะมีประโยชน์ก็ฝากทุก ๆ ท่าน ช่วยกดไลด์ กดแชร์ ให้TigaZa ด้วยนะคะ
สำหรับวันนี้ต้องไปแล้วค่ะ ...
รักคนอ่านทุกคนนร้าาาา
ขอบคุณจากใจ 😍
ภาพและเนื้อหาโดย
TigaZa
I'm Nannisa
Nannisa Maneepradit
.
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น