TigaZa

คุณคิดว่า...คุณรู้จักเมล็ดอัลมอนด์ ดีแค่ไหน กันเอ่ย ???   แล้วอัลมอนด์ กินแบบไหนถึงได้ประโยชน์กันนร้า ?? กินอัลมอนด์แบบไหนล่ะถึงจะปลอดภัย ? และอัลมอนด์สายพันธุ์ไหนกินแล้วอันตราย !! ??              ขอบคุณภาพจาก Liana  Cole โว้ววววว ...  เรื่องของเมล็ดอัลมอนด์ ยังมีความน่าสนใจใคร่รู้ อยู่มิใช่น้อยเลยนะเนี่ย  งั้นเราไปทำความรู้จักและไขข้อความลับของเมล็ดอัลมอนด์กันเลยดีกว่าค่ะ            ขอบคุณภาพจาก davide  dutto อัลมอนด์มีอยู่ด้วยกัน 2 ชนิด คือ... 1.อัลมอนด์ชนิดหวาน เจ้าอัลมอนด์ชนิดหวานจะมีรูปร่างลักษณะที่เป็นที่คุ้นหน้า คุ้นตาของคนไทยเป็นอย่างดี  เพราะเป็นอัลมอนด์ ที่คนส่วนใหญ่รู้จักและได้ลิ้มรสกันมาอย่างยาวนาน ทั้งยังหาซื้อได้ง่าย ก็ตามที่เราเห็นมีขายอยู่ทั่ว ๆ ไปนั้นแหละค่ะ  เจ้าอัลมอนด์ชนิดหวาน  เรามักนิยมนำไปคั่ว ไปอบ นำไปแช่น้ำ แล้วนำมากินเล่น ๆ  เพลิน ๆ ได้ทุกที ทุกเวลา  การกินอัลมอนด์เป็นประจำแล้...

  พาย (Pies )  ขึ้นชื่อว่า "พาย" รับประกันได้เลยว่า ถ้าใครทำ "พาย" เป็น บอกเลยว่าฝีมือในการทำเบเกอรี่ย่อมไม่ธรรมดาอย่างแน่นอนค่ะ  เพราะด้วยขั้นตอนและวิธีการทำ "พาย" ถ้าใจคนทำ ไม่มีใจรักจริง ๆ ในการทำพายแล้วล่ะก้อ... บอกได้เลยว่า จบกันตั้งแต่เริ่มคิดจะลงมือทำพายกันเลยทีเดียวค่ะ   ผู้เขียนเองขอบอกตรง ๆ แบบไม่อ้อมไม่ค้อมเลยว่า การทำพายเนี่ย มีขั้นตอนที่ยุ่งยากมาก ๆ เมนูหนึ่งในสายเบเกอรี่เลยค่ะ  แต่... อย่างที่ใคร ๆ ก็รู้กันนั้นแหละค่ะ ว่าในความยาก ก็มักจะมีสิ่งมหัศจรรย์บางอย่างที่รอคอยให้ผู้คนผู้มีความสามารถได้ติดตาม ค้นหา และพิชิตมันที่ปลายทาง  การทำพายสำเร็จ ก็เลยกลับกลายเป็นมนต์เสน่ห์หลักที่คอยยั่วยวนให้ผู้คนมากมายสายเบเกอรี่ ต่างก็สนใจที่จะทำพายให้เป็นสักครั้งหนึ่ง 😁 .ม เนี่ยแหละค่ะ เสน่ห์เบา ๆ ของ "พาย" ที่ทำให้ใครต่อใครหลงไหลได้ปลื้มเป็นยิ่งนัก เมื่อผู้ใดตกหลุมพรางเข้ามาในสาย Puff Pastry แล้วจะยิ่งถอนตัวไม่ขึ้นกันเลยทีเดียวค่ะ แล้วยิ่งได้ลิ้มรสชาติของพายที่แท้ทรู ที่เต็มไปด้วยความกรอบ หอมละมุนละไม อบอวลในปา...