TigaZa

Banana Cookies 🍌🍌🍪🍪 มาตามสัญญาแล้วจร้า มาต่อกันด้วยเรื่องของกล้วยกันอีกสักวันค่ะ .. TigaZaขอบอกเลยว่า กล้วยหลายอย่าง สามารถนำมาทำเบเกอรี่ได้หลากหลายเมนูมากกกกกก  .. อย่างกล้วยสุก กล้วยงอม ๆ ที่เอามาใช้ทำเค้กกล้วยหอม  ควรจะเลือกใช้กล้วยงอมจัด ๆ เพราะกล้วยยิ่งสุกจัด งอมจัด จะยิ่งทำให้เค้กออกมาได้ดีมีรสชาติที่ หอมหวาน อร่อยกว่ากล้วยที่แค่สุก แต่ ไม่งอมจัด ๆ ค่ะ . เราสามารถใช้ได้ทั้งกล้วยหอม และกล้วยน้ำหว้า สุกจัด ๆ เลยนะคะ  . กล้วยน้ำหว้าเนื้อจะเหนียวแน่นกว่ากล้วยหอมค่ะ  ทำให้เค้กกล้วยน้ำหว้าที่ทำออกมาไม่เหลวเกินไป ... เค้กกล้วยหอมโดยทั่ว ๆ จะที่เนื้อมีความข้นพอดี ไม่เหลวมากไป  เวลาอบจะมีความพองสวย เนื้อเนียนรสชาติอร่อยค่ะ    .. จริง ๆ แล้วขนมจะอร่อยหรือไม่อร่อยก็ขึ้นอยู่กับส่วนผสมในสูตรที่เราใช้เป็นสำคัญค่ะ .          ขอขอบคุณภาพจากบ้านหน่อยขนมอบ ส่วนบ้านใคร บ้านไหนมีกล้วยน้ำหว้าเยอะ ๆ ก็อย่าลืมนำมาตากแดดกันนะคะ การตากแดดก็เป็นการแปรรูปกล้วยแบบง่าย ๆ วิธีหนึ่งเลยค่ะ จะตากกี่แดด ก็ตากได้ตามใ...

กล้วยทุกชนิดล้วนมีประโยชน์ และทำอะไรได้ตั้งเยอะ  ไม่ว่าจะเป็นกล้วยน้ำหว้า กล้วยหอม กล้วยไข่ กล้วยหักมุก และกล้วยเล็บมือนาง   นอกจากที่เราจะกินกล้วยกันแบบดิบหรือกินแบบสุกแล้ว เรายังสามารถนำกล้วยมาแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่าได้อีก .. วันนี้ TigaZa จะพา Fc. ทุกท่านมารู้จัก  กล้วยหอม   ค่ะ  ซึ่งกล้วยหอมนับได้ว่าเป็นผลไม้ยอดนิยม ที่รับประทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เพราะกล้วยหอมจะมีเนื้อที่นุ่มเหนียว และมีกลิ่นหอมแรงกว่ากล้วยชนิดอื่น ๆ  ... .. ทำให้เกษตรกร นิยมปลูกมากในบ้านเรา  เพราะนอกจากจะกินเองภายในประเทศแล้ว ยังส่งออกไปยังต่างประเทศเป็นจำนวนมากในแต่ละปีอีกด้วยนร้าา  . กล้วยหอมในประเทศไทยมีอยู่ด้วยกัน 2 ชนิด    คือ กล้วยหอมทองและกล้วยหอมเขียว  รูปร่างของกล้วยทั้ง 2 ชนิด  จะมีผลและขนาดก็ใกล้เคียงกัน  กล้วยหอมเขียว จะสุกและสามารถรับประทานได้เลยในขณะที่ผลของกล้วยยังเขียว  ส่วนกล้วยหอมทองจะเริ่มสุก และรับประทานได้เมื่อผลเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองค่ะ ... กล้วยหอมทั้ง 2 ชนิด สามารถใช้ประโยชน์จากส่วนต...