มีอะไรซ่อนอยู่ในขนมไทย ?

โดยส่วนตัวเป็นคนที่ชอบกินขนมไทยมาก ๆ

หากได้ไปเยือนจังหวัดไหน ถ้ามีโอกาสก็จะหาที่ชิมขนมไทยอร่อย ๆ ของจังหวัดนั้นไปด้วยเสมอ

เพราะความที่ชอบกินขนมไทยมากกกกกก ...

เวลาที่เจอขนมไทย ไม่ว่าขนมนั้น จะขายอยู่ในร้านเล็ก ๆ ร้านใหญ่ ๆ ร้านที่หรูหราหรือเรียบง่ายแบบบ้าน ๆ เป็นต้องหยุดซื้อหามากินจนได้ .... เรียกว่าแพ้ทางตลอด 😉😙

อย่างนี้กระมัง ... ที่เค้าเรียกกันว่าเป็นสายหวาน

ว้าววววว ... ถ้าใช่ เราก็เป็นสายหวานแบบนี้มาตั้งแต่ยังละอ่อนเลยก็ว่าได้ คริ ๆๆ

ขอบคุณภาพจาก FB: Ta Atawut Vanon

ในครั้งที่เรายังเป็นเด็ก ๆ เวลาเห็นขนมไทย รู้นะว่าชอบกิน แต่ก็ไม่เคยคิด ไม่เคยชอบ ไม่เคยปรารถนาที่จะทำขนมไทยเลยสักนิ๊ดดดดเดียว

ไม่เคยแม้แต่จะแว๊บอยู่ในสมองอันน้อยนิดเลยสักครั้ง รู้อย่างเดียวว่าชอบกิน ....

แม้รอบ ๆ บ้านจะรายล้อมและเต็มไปด้วยผู้คน ที่ทำอาหารและขนมละลานตาไปหมด เรียกว่าเป็นหมู่บ้านที่ทำขนมขายเป็นอาชีพหลัก

ได้เห็นผู้ใหญ่รวมตัวทำขนมแทบจะทุกวัน เพื่อส่งขายในหมู่บ้านและนำไปขายในตัวจังหวัด ...

แต่.... ก็ได้แต่เห็น และไม่เคยเกิดความสนใจใคร่รู้อะไรเลยในยามนั้น

ที่สนใจ ก็มีแต่เรื่องกินขนม เพียงอย่างเดียวเท่านั้นเอง ฮาาาาา 😁😁

หลายปีผ่านไป .. เมื่อเจริญวัย และเติบโตได้ระดับหนึ่ง ได้ออกจากสังคมชนบทสู่สังคมเมือง แล้วมาตั้งรกรากอยู่ไกลจากบ้านเกิด พร้อมกับมีหน้าที่การงานที่ต้องรับผิดชอบสูงขึ้นตามวัยวุฒิ ความทรงจำในอดีตได้เลือนหายไปตามกาลเวลา

ขอบคุณภาพจาก FB: Ta Atawut Vanon

พอวันหนึ่งได้มีโอกาสได้เลือกที่จะทำในสิ่งที่ชอบอีกครั้ง ได้เริ่มลงมือหัดทำขนมไทย แบบจริงจัง

วันนั้น กลับค้นพบว่าตัวเอง ....

รู้สึกตื่นเต้น สนุกสนาน เพลิดเพลินจำเริญใจไม่มากไปและไม่น้อยไป กับการทำขนม

สามารถทำขนม แบบง่วนอยู่ได้ทั้งวันโดยไม่รู้สึกเบื่อ ปรับโน้น ปรุงนี้ แต่งนั้น เพื่อให้ได้รสชาติอย่างที่ใจเราชอบ...

ได้ควบคุมการทำขนมอย่างอิ่มเอมใจ และอบอวลไปด้วยกลิ่นควันจาง ๆ ที่เป็นร่องรอยของอดีตที่เคยเป็นเพียงแค่ความทรงจำสีจาง ๆ เมื่อวัยเด็กที่เคยคิดว่ามันได้กลืนหายไปแล้วกับวันและเวลา

แต่เมื่อเราได้ลงมือทำขนมไทยในครั้งนั้น กลับทำให้ความทรงจำที่เต็มไปด้วยสนุกสนานแห่งวัยเยาว์ได้ตื่นและลุกโชนขึ้นมาอีกครั้ง ในความรู้สึก

นี่หรือเปล่านะ ที่มีคนเรียกขานว่า ... ความสุข

หลาย ๆ เรื่อง ที่พอได้ลงมือทำจริง ๆ จัง ๆ ก็ล้วนส่งผลให้หัวใจเราได้พบกับความสุขเล็ก ๆ แบบหนึ่งที่ใจเราคาดไม่ถึงได้เหมือนกันนะ

ขอบคุณภาพจาก FB: Lakkhana Prompanna

ปีนี้ก็เป็นอีกปีหนึ่งที่ได้เริ่มต้นทำอะไรใหม่ ๆ ที่ใจรักตั้งแต่ต้นปี ได้มีโอกาสเข้าสู่โหมดของการเป็นนักเขียนอย่างมืออาชีพแบบจริง ๆ จัง ๆ กับโครงการ 1,000 บทความใน 365 วัน Chalenge By Omnibonga โดยเจ้าของโครงการที่มีหัวใจยิ่งใหญ่กว่าแม่น้ำทุกสายไหลมารวมกันทั้งโลก

ขอบคุณภาพจาก FB: Lakkhana Prompanna

Lakkhana Prompanna อาจารย์ลักษณ์ หรือพี่ลักษณ์ คือกระบี่มือหนึ่งในการปั้นซุป'ตาร์ ในสาย บล็อกเกอร์ พี่ลักษณ์เป็นคนที่เก่งมาก มีความรู้ ความสามารถรอบด้าน ชัดเจนในวิธีคิดอย่างเป็นระบบ แต่มีอิสระตามสไตล์อินดี้ที่หาตัวจับได้ยาก

พี่ลักษณ์ยังเป็นต้นแบบ ที่เต็มไปด้วยคุณภาพ พร้อมทั้งเป็นคนสอนและเจ้าของโครงการที่สวยที่สุดในจักรวาล ... ❤❤

อันนี้ไม่ได้โม้เลยนะคะ อินเนอร์มาแบบเต็ม ๆ ค่ะ

ขอบคุณภาพจาก FB: Lakkhana Prompanna

โครงการ 1,000 บทความใน 365 วัน Chalenge By Omnibonga เป็นการเขียนบทความออนไลน์ที่ต้องเต็มไปด้วยพลังที่อัดแน่นมาแบบเต็มพิกัด ผนวกกับต้องมีความคิดสร้างสรรค์ มีสไตล์ของตัวเอง และที่สำคัญต้องเอาชนะใจของตัวเองให้ได้ และพร้อมที่จะก้าวไปพร้อม ๆ กับเพื่อน พ้อง น้อง พี่ ที่ร่วมโครงการมาด้วยกัน

สำหรับตัวเองก็ รี ๆ รอ ๆ อยู่เป็นนานสองนานว่าจะตั้งต้นแบบไหนดีหน้อ งานหลักก็หนักหนาสาหัสเอาการอยู่ งานรองก็เอาเวลาไปเกือบหมดล่ะ ไหนจะงานอดิเรกอีก

สุดท้ายก็ลองลงมือเขียน.... ผลลัพธ์ที่ได้

เออมันก็ทำได้นี่ ถ้าใจเรารักมันมากพอ เราก็จะพบความมหัศจรรย์ที่ธรรมชาติมอบให้เรามาแล้วตั้งแต่แรก อยู่ที่เราต่างหากที่จะจัดสรรค์สิ่งที่ได้รับมานั้นได้ดีพอแค่ไหน

ทุกคนเลือกเป็น เลือกทำ ในสไตล์ของตัวเองอย่างอิสระ บอกเล่าเรื่องราวดี ๆ ในทุกช่วงเวลาอย่างมีความสุข และมีคุณค่าต่อคนอื่นได้เสมอและทำได้เลยทันที

ถ้าชีวิตเป็นดั่งเกม คุณคือผู้กำหนดกติกา ไม่ใช่โชคชะตาใด ๆ ที่จะมากำหนดชีวิตคุณ

ปีนี้ตั้งหลักใหม่และบอกตัวเองว่า ....

จงเลือกทำในสิ่งที่ตัวเราเองถนัดที่สุด และมีความสุขที่จะทำ อะไรที่เราไม่ถนัด หรือ ถนัด....

แต่ถ้าทำแล้วไม่มีความสุข ก็ต้องบอกตัวเองว่าอย่าทำ

ขอบคุณภาพจาก FB: Lakkhana Prompanna

ต้องขอขอบพระคุณ ครูพี่ลักษ์ณ์ ผู้เป็นเจ้าของโครงการ 1,000 บทความใน 365 วัน Blogger Chalenge By Omnibonga เพราะเป็นโครงการที่ดีเยี่ยมและปลุกยักษ์ใหญ่ที่ชื่อว่า Blogger ในตัวเราให้ตื่นขึ้นมา ดั่งคำกล่าวของครูพี่ลักษณ์ได้กล่าวเอาไว้ว่า ....

"เมื่อคุณเป็นสิ่งนั้น คุณจะเข้าใจสิ่งนั้น"

เมื่อคุณเป็น บล็อกเกอร์ คุณจะเข้าใจวิถีทางของบล็อกเกอร์ อย่างแท้ทรู 😉😙

จริง ๆ คนเราก็มีความสามารถมากมายที่แอบซ่อนอยู่ในตัวเอง ความสามารถที่เราไม่เคยนำออกมาใช้ จนเราหลงลืมไปว่าเราเคยมีความสามารถนั้น

หรือถ้าไม่ใช่การหลงลืม ก็อาจเป็นเพียงเพราะว่า

เราคอยไปปิดกั้นความสามารถ และตั้งเงื่อนไขให้กับชีวิตของตัวเองตลอดมา

ทำให้เราพลอยไปปิดกั้น "ความสุข"

ที่จะเข้ามาแตะในหัวใจของเราด้วยนั้นเอง...

ว่ากันแล้ว... แท้จริงความสุข อยู่รอบ ๆ ตัวเราเสมอมิเคยจางหายไปไหน

ความสุข ไม่เคยห่างหายไปจากหัวใจเราเลย

แม้สักครั้งเดียว เพียงแต่เราไม่เคยใส่ใจ...ความสุขเองต่างหาก

ความสุข ก็เหมือนกับสายลมที่โอบกอดตัวเรา

แม้เราจะมองไม่เห็น แต่เรารู้สึกสัมผัสได้...